烘焙中心简介
背景：中国是一个人口大国，粮食加工产业是一个被称为“日不落”的产业，因此，吸引大量资本进入，导致了中国粮食加工行业的产能过剩、竞争激烈，效益下降，甚至出现了行业整体亏损的现象。设备工艺水平接近、经营理念落后、管理混乱、模式单一是制约企业发展的关键因素。企业的竞争归根到底是人才的竞争，但是，由于位置偏远、待遇偏低、企业文化理念缺失、管理混乱等因素，导致引进的人才留不住。因此，提升现有员工的技能培训、完善基础设施建设、加强管理水平的任务迫在眉睫！
宗旨：为满足这一新形势下的需求，粮食行业专业技术培训中心应运而生，它是按照国家有关粮食加工企业对质量管理的要求和当前企业适应新的竞争形势的需要设立的，检化验设施齐全，布局合理，节能高效，设备包括了从原粮验收、生产过程控制、成品出厂检验、成品烘焙实验、新产品研发等所有环节的常规设备和最新高科技设备，旨在为粮食加工行业特别是面粉行业提供一个设计和建设标准实验室的思路和方案，并为面粉企业培训专业的化验员、化验室主任等人才，帮助企业建立快速而准确的检测品控系统，对质量关键点进行量化和标准化，为原粮收购和生产过程控制保驾护航，提高产品合格率和确保产品质量的稳定。
培训力量：
该中心依托国内知名的河南工业大学（原郑州粮食学院），由河南亿德制粉技术公司和珠海市博恩科技有限公司共同创办成立，并联合有关面粉行业上下游产业界的知名企业和技术人员共同参与组成：包括粮机、仪器、添加剂、食品加工、管理培训咨询等领域，培训内容丰富而实用。
培训对象：
1、 化验员、化验室主任、品控部经理、产品研发人员
2、 生产人员、班组长、生产部经理
3、 售后技术服务人员、营销人员、销售部经理
4、 总经理
培训内容：
1、 化验工作的基本知识、仪器原理、操作技巧、化验数据处理及应用、小麦、面粉及相关副产品的品质分析、面粉添加剂的基本知识、烘焙实验基本知识及操作技能、面粉生产加工的基本工艺、过程检验的基本理论、如何做一个合格的化验员、如何从化验员晋升至化验室主任、质量统计学基本知识、客户投诉处理、面粉企业的全面质量管理、化验室管理及绩效考核、如何做一个胜任的化验室主任、面制品加工工艺特点（中国传统面制品知识、工业化面制品工艺知识）、面粉添加剂应用理论与实践、烘焙实验基本知识及操作技能、确定研发任务的依据及目标、面粉企业的全面质量管理；
2、 制粉工艺理论、设备操作与维护、生产现场的5S管理、如何运用化验数据来科学指导生产操作、过程管理与绩效考核、如何做一个合格的班组长、如何做一个胜任的生产部经理；
3、 面粉与面制品专业知识、如何树立面粉品牌，创造价值、营销策划---如何实现双方共赢；
4、 面粉行业的发展趋势及面临的挑战、化验工作要点及考核、收购工作要点及考核、生产工作要点及考核、销售工作要点及考核、面粉企业的成功之道
学员在我校参加培训期满后，经考试合格，颁发相应的职业资格证书，此证书为职业资格上岗证，全国通用。
知识改变命运，学习成就未来。亿德制粉培训中心伴您走向成功，走向辉煌！
学校地址：河南高新技术产业开发区大学科技园C7E二楼
联系人：尹焰杰
联系电话：13503959863
传真：0371-67976959
邮箱：418025752@qq.com
1、 河南亿德制粉技术有限公司---制粉工艺培训
2、 珠海市博恩科技有限公司---检化验理论和企业质量管理
3、 成都粮食科研所----粉质仪、拉伸仪、试验磨粉机
4、 无锡布勒---小麦硬度测定仪
5、 布勒邦盛添加剂有限公司---面粉改良剂原理及应用
6、 浙江麦哲仪器有限公司----常用仪器的操作和维护
